20081008
"En La vida de una vaca, de Juan Pablo Meneses, su ambición es mayor. Se trata de una novela de no-ficción protagonizada por una vaca y el propio periodista, que la compra con el objetivo de engordarla, verla crecer y llevarla al matadero, de modo que su evolución permita documentar el funcionamiento de la industria cárnica argentina.
El libro se desdobla, por tanto, entre la relación entre el hombre y su animal, y la relación de esa sociedad provisional con un macrocontexto económico que mueve millones de dólares. El hecho de que el libro se gestara paralelamente en un blog, y la inquietud formal que Meneses ya había demostrado en libros anteriores como Equipaje de mano (2003), provocan cierto grado de experimentación con formatos como el comentario (de blog), el diccionario (de las partes de una vaca) o el decálogo (del buen asador)".
Titulo: "El periodismo radical"
ABCD Las Artes y Las Letras, Diario ABC, España.
"La vida de una vaca es un libro pionero, pero no por el hecho que se hable de una sola vaca (aunque también es cierto), sino porque su germinación, desarrollo y llegada final a su edición de libro, partió del medio de comunicación que viene subiendo como la espuma de una cerveza: el medio virtual, muy en especial el blog."
Titulo: "La vida de una vaca"
Diario Siglo XXI, España.
para leer más, aquí
El libro se desdobla, por tanto, entre la relación entre el hombre y su animal, y la relación de esa sociedad provisional con un macrocontexto económico que mueve millones de dólares. El hecho de que el libro se gestara paralelamente en un blog, y la inquietud formal que Meneses ya había demostrado en libros anteriores como Equipaje de mano (2003), provocan cierto grado de experimentación con formatos como el comentario (de blog), el diccionario (de las partes de una vaca) o el decálogo (del buen asador)".
Titulo: "El periodismo radical"
ABCD Las Artes y Las Letras, Diario ABC, España.
"La vida de una vaca es un libro pionero, pero no por el hecho que se hable de una sola vaca (aunque también es cierto), sino porque su germinación, desarrollo y llegada final a su edición de libro, partió del medio de comunicación que viene subiendo como la espuma de una cerveza: el medio virtual, muy en especial el blog."Titulo: "La vida de una vaca"
Diario Siglo XXI, España.
para leer más, aquí
"La vida de una vaca" inaugura la sección BÁJATE EL PRIMER CAPÍTULO, en la nueva web de la revista Etiqueta Negra.
Para bajar el primer capítulo -con más de 50 páginas- hay que entrar aquí
Revista Etiqueta Negra, Perú
20080815
"Había gente que mientras se comía un bife de 800 gramos me decía que no matara a la vaca".
Diario Opinión, Cochabamba, Bolivia.
La entrevista completa, aquí
"Ahora se habla de un supuesto boom de la crónica, y se piensa que es sólo hablar de un dictador, un narcotraficante, la corrupción de un ex presidente, y casi no se sale de allí, y en este libro, en vez de tratar sobre un personaje corrupto, tenemos a una vaca. Nada más que a una vaca, y sin embargo funciona. Sale en varios países, y eso es lo que me gusta rescatar, su lado literario, el hecho que sea una buena historia".
Porta9, Perú.
La entrevista completa, aquí
20080811
"Mientras avanza con su proyecto, Meneses descubre la verdadera dimensión que la carne tiene en Argentina, la pasión nacional que simboliza y los hilos sociales que deben moverse para que la industria que crece alrededor de ella siga en pie".
Titulo: "La carne bajo la lupa"
Diario El Comercio, Lima, Perú.
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20080810
"Una de las sorpresas de este libro es que mucha gente se identificó con la vaca y le escribían, sintiendo que en su trabajo cada vez trabajan en un espacio más chico, que están todo el día pastando-trabajando, haciendo una cosa rutinaria en espera del día siguiente" .
Titulo: "Somos un ganado".
Diario Expreso, Perú.
La entrevista completa, aquí
"Fontanarrosa decía que los argentinos tienen dos pasiones: el fútbol y la carne. Sin embargo, del fútbol se han escrito muchos libros y por la pasión de la carne y el asado no existía ninguno. Por eso también me pareció que era bueno escribir sobre eso".
Titulo: Cróniva carnívora.
Diario Correo, Perú.
La entrevista completa, aquí
Su popular libro le ha cambiado la vida, porque ahora es un carnívoro "consciente", con una visión "crítica contra los vegetarianos", a quienes responsabiliza de que se coma más carne.
"Se puede dar un debate sobre consumo responsable, pero ahora se dice que si comes carne eres un asesino, y se cierra el debate. Hay muchas pasiones", acotó.
Titulo: "La vida de una vaca" genera debate sobre el consumo de la carne.
Diario Metro, España.
La entrevista completa, aquí
"Hay una contradicción que entendí tarde: la mayoría de la gente piensa que matar un animal es malísimo, pero que comérselo es riquísimo. Y los dos intereses son genuinos. Estoy en contra de que las vacas mueran, pero estoy a favor de la parrilla".
Titulo: "Matar una vaca es malísimo, pero comérsela es riquísimo".
Diario Perú21, Perú.
20080807
El adelanto excluvivo en Perú de "La vida de una vaca" apareció en la edición N° 2038 de la revista Caretas.
La revista salió el 31 de julio, y se puede leer aquí
20080726
"La vida de una vaca" llega a Perú.La presentación oficial será en la Feria del Libro de Lima, el día viernes 1 de agosto a las 20:30, en la sala José María Arguedas.
La FIL de Lima (que ya lleva 13 versiones) se hace en el Centro de Convenciones Jockey Club.
Aquí se puede ver el programa completo de la feria.
20080721
"El fondo: el libro es una autobiografía. La Negra es la excusa. Entre la trivia de carnicería y las citas bovino-pop aparecen los destellos de la vida del autor en un país que lo desborda, que desea descifrar. La vida de una vaca trata de modo divertido y doloroso los modos del extrañamiento, la posibilidad de perderse en un país desconocido y hallarse y reconocerse en otra lengua."Titulo: "Meneses y su vaca"
Revista de Libros, El Mercurio, Chile.
para leer más, aquí
20080716
"En un pueblo tan condicionado por la carne, los asados y la parrilla como el argentino este libro es un puñetazo en la conciencia, al menos, de sus habitantes más sensibles. Carnívoro pero consciente de la barbaridad que cometo, parece decirnos el autor, con el que uno, tan poco consecuente con sus ideas como la mayoría, se identifica fácilmente."Titulo: "Elogio de la vaca"
Aragondigital.es, Aragón, España. Julio de 2008
para leer más, aquí
20080714
"De periodista experimental se podría calificar también a este chileno, que acaba de publicar el libro La vida de una vaca (Planeta/Seix Barral), en el que a partir de las experiencias con su propio rumiante -se compró una vaca a la que llamó La Negra- hace un recorrido por el significado de este animal, su carne, su piel y sobre todo su arraigo en el imaginario argentino. Una curiosidad: estas vivencias fueron seguidas por sus lectores en tiempo real desde un blog, que Meneses actualizaba diariamente y en el que recibía la retroalimentación de sus lectores."
Titulo: "La invención de la realidad". La nueva "revolución literaria", según Babelia.
Diario El País, España.
El artículo completo, aquí.
20080710
El destino final de La Negra es parte del suspenso de La vida de una vaca. Sin embargo, hay periodistas y críticos que prefieren saltarse aquel asunto, e insisten en dar la "exclusiva".El crítico argentino Felipe Fernández escribió en el diario La Nación, de Buenos Aires, el 28 de abril pasado: "(Meneses) opta por un pudoroso misterio y finaliza la crónica sin revelar qué decisión tomó".
Ahora el turno es de Carlos Restrepo, periodista colombiano del diario El Tiempo, de Bogotá, quien el pasado 5 de julio tituló en grandes y sensacionalistas letras: "La vaca terminó en la parrilla".
Por cierto, la falla no está en arruinar el suspenso. Sino que, para quienes leyeron La vida de una vaca, al menos uno de las dos "exclusivas" es completamente falsa.
20080706
20080630
“Durante todo el libro, muchos productores de ganado me decían que lo peor que puedes hacer es encariñarte con los animales. Vivimos tiempos en que el cariño es el peor aliado de los negocios, y yo con La Negra quería hacer un negocio".
Titulo: "Periodista Vaca".
Paniko.cl
El artículo completo, aquí
20080619
"Ni los argentinos se dan cuenta de su fanatismo por la carne".
Radio Cooperativa, Chile.
Para escuchar la entrevista completa, aquí
20080605
"A más de dos años de que su nota apareció en La Mano, el chileno Meneses finalmente cumplió con la amenaza e hizo de su vida un libro. Su tarea de criar una vaca para entender a través de ella no sólo la Argentina sino también la hipocresía del carnívoro, se transformó en una crónica imperdible. La curiosa sesión de fotos de aquel artículo -publicado en nuestro número 20- tiene un ineludible capitulo propio."
Revista La Mano, Buenos Aires, Argentina. Abril de 2008
"Vivimos días de hipocresía, donde muchos te recriminan ‘cómo vas a matar una vaca’, y lo dicen mientras se están comiendo un asado. Antes del libro yo no sabía exactamente todo el proceso de la carne y lo que viven las vacas antes de llegar al plato. Ahora soy un carnívoro consciente".
Titulo: "Ahora soy un carnícoro consciente".
Diario La Nación, Chile.
La entrevista completa, aquí
20080529
"Comer carne es la metáfora perfecta del consumo."
Diario La Tercera, Chile.
La entrevista completa, aquí
20080521
"La vida de una vaca, una volada totalmente personal, que hace del género testimonial un deporte extremo."
"Un experimento raro, obsesivo, paródico, humorístico, sentimental a ratos, estructurado misteriosamente y escrito de manera irreprochable."
Diario Las Últimas Noticias, Santiago, Chile. 20 de mayo de 2008
20080520
"La vida de una vaca" llegó a Chile.
El adelanto oficial para Chile, con gran despliegue, viene publicado en el número de mayo de la edición local de Rolling Stone.
20080518
20080516
"En estos momentos hay millones de vacas pastando, miles colgadas en frigoríficos y muchísimas asándose a la parrilla, pero hay una sola que tiene un libro. Que una vaca tenga su propio libro no es poco. Por eso me pareció importante contar esta historia."
titulo: "Crónica de un amor bovino".
Diario La voz del Interior, Córdoba, Argentina.
La entrevista completa, aquí
20080509
"La estructura de La vida de una vaca consiste en un dinámico mosaico que evita el caos sin renunciar a su estrategia asociativa".
"Meneses no transmite sensaciones culposas. Presenta opiniones a favor y en contra del consumo de carne, pero a lo largo del libro se retrata como un engullidor impenitente de hamburguesas y bifes de chorizo. Su inclinación por lo extravagante lo impulsa a engarzar diferentes eslabones del imaginario bovino, como la figura del poeta Omar Vignole, paseando por Buenos Aires con una vaca; la omnipresente Carne , protagonizada por Isabel Sarli; y el anhelo de un granjero ruso de casarse con su vaca ante la falta de mujeres en su pueblo".
Titulo: "La vaca como tema"
Diario LA NACIÓN, Buenos Aires, Argentina. 26 de abril de 2008
"La vida de una vaca es un libro de Juan Pablo Meneses, cronista chileno que vive en Buenos Aires. Es un viajero y escribe para la revista Soho. Para hacer este texto se compra una vaca. El propósito es que, a través de su crianza, el animal sea un pretexto y sirva para explicar el apasionamiento y dependencia de la carne de res que tienen los argentinos. Ese país tiene el consumo más grande de carne de vacuno del mundo y Meneses muestra cómo la vaca es un signo cultural y no solamente un símbolo comercial. No solo es usado en su dieta, sino que desde niños, está presente en sus fantasías".Diario EL TIEMPO, Bogotá, Colombia. 25 de abril de 2008
20080427
eblog.com.ar
Entrevista en video para
Eblog, Buenos Aires, Argentina.
“El libro del periodista chileno es una especie de reality show nacido a partir de la idea de comprar un animal que, en Argentina, no es cualquier animal, aunque en sí es uno más y, por cierto, no es sólo en este país donde se le explota”.“Meneses, como cualquier niño, debe haber recibido , en su momento, la cuota minimalista de “respeto” por la vaca y otros no humanos, de la mano de la frase ''la vaca 'nos da' la leche y la carne''. No importa que en Chile se le coma poco. Ridículo, porque ningún animal nos da voluntariamente ni su vida ni el alimento destinado a su cría”.
Las citas corresponden a Así la vaca como la ballena, un ensayo de la abogada y escritora argentina Ana María Aboglio, que intenta “des-construir las partes fundamentales del discurso de La vida de una vaca”. Aboglio es activista en la defensa de los animales, y su ensayo ya fue publicado por Ediciones Ánima.
20080423
"El peor momento de la investigación fue cuando descubrí que me compré una vaca para comerla, y ella me estaba cominedo a mí. Cuando tuve conciencia que tenía una vaca en la cabeza, que ya no me dejaba hacer otras cosas".
titulo: "Churrasco de periodismo gonzo".
Diario El Observador, Uruguay.
La entrevista completa, aquí
"Nunca pensé la cantidad de gente que me mandaría mensajes mientras escribía el libro, ni que su historia saldría además en México, España, Colombia. En resumen, no pensé que la vaca sería tan famosa. Y esa popularidad hace que la idea original de matarla se vaya transformando en un serio dilema durante el libro. Lo que sucede con ella, finalmente, está ahí. Y no me gustaría adelantar el final".
titulo: "Ganadero de una vaca".
Diario El Mercurio de Valparaíso, Chile
La entrevista completa, aquí
20080415
"En una época en que en Hispanoamérica sólo se consagran libros de periodismo sobre narcotraficantes, guerrilleros, secuestrados, políticos corruptos, multimillonarios e inmigrantes, un libro que indaga en un país desde la crianza de una vaca es bienvenido, sobre todo si está bien escrito. La novedad en Meneses es adoptar una estrategia de creación colectiva: antes de publicar su libro, fue contando su historia en varias revistas y blogs de la región, y su público votaba a favor o en contra de matar a la vaca. El lector, vegetariano o no, cual matarife amateur, ha tenido la ilusión de poseer en sus manos el destino de esa pieza única de la Ganadería Meneses."
20080410
En su número de abril, la revista GATOPARDO celebra su octavo aniversario. En la tapa vienen los actores mexicanos Gael García y Diego Luna. Adentro, un adelanto de "La vida de una vaca".Por ahora no está en internet, pero el PDF se puede bajar aquí
20080403
"Meneses no sólo da cuenta de nuestro animal sagrado sino que también se ve expuesto, por ejemplo, ante un taxista y ex combatiente que recuerda, poco antes de notar su acento chileno, la ayuda de Chile a los ingleses en la Guerra de Malvinas. Con la reserva de que, acaso, les resulte más revelador a los chilenos que a los argentinos, La vida de una vaca asegura alta diversión al kilo vivo".Radar Libros, diario Página12, Argentina. 30 de marzo de 2008
20080323
"Juan Pablo Meneses no le teme al exceso escenográfico, y él y su ternera La Negra (en ese orden) protagonizan la punzante crónica La vida de una vaca con singularísima audacia y buen gusto por la provocación"."Una propuesta extrema, creativa y muy novedosa en el panorama del periodismo hispanoamericano actual".
ADNCultura, diario La Nación de Buenos Aires.
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